پخت و پز قرنطینه ای

[Saghar1911]

خب سلام.
دوستان سمپادی گلم بفرمایید عکس غذاهایی که تو قرنطینه پختین+دستور پخت+نکته های شما (حالا عکسم بدین حله ) بفرستین که ما نیز مستفیض شویم.


پیشاپیش اگر انجمن و نام تاپیک بده عذرخواهی میکنم و از پیشنهادات و کمک شما استقبال.

 

[خِیزَران]

میگو سوخاری : ببخشید ظاهرش افتضاحه ، میگو رو پاک میکنید ، آرد می زنید.سپس میگو های آرد زده رو میذارید تو تخم مرغ همزده که توش نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر حل کردید ، خب که اغشته به تخم مرغ شد ، میخوابونیدشون تو پودر سوخاری ، در آخر هم سرخ میکنید

 

[Roham.Phys]

میگو سوخاری : ببخشید ظاهرش افتضاحه ، میگو رو پاک میکنید ، آرد می زنید.سپس میگو های آرد زده رو میذارید تو تخم مرغ همزده که توش نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر حل کردید ، خب که اغشته به تخم مرغ شد ، میخوابونیدشون تو پودر سوخاری ، در آخر هم سرخ میکنید

منم درست کردم
واقعا میچسبه
من میزارم یکم بیشتر سرخ شه ترد بشه
و برای سیب زمینی هم اویشن و پاپریکا استفاده میکنم
پیشنهاد میکنم حتما تست کنید

 

[dinsiora]

تخم مرغ رو هم میزنید و میریزید کف ماهیتابه. اینور اونورش نمیکنید و نمیزارید کامل بپزه یه نون لواش یا تافتون اندازه ماهیتابتون میزارید روی تخم مرغ. تخم مرغ چونکه خامه میچسبه به نون. بعد جا به جاش میکنید و میشه یه لایه نون که روش تخم مرغه. حالا نمک فلفل و هر کوفتی که دلمون میخواد رو میریزیم روش.افزودنی هایی همچو سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس یا گوجه یا حالا هر چیز دیگه رو میریزیم رو نصف نون لواش. مقدار زیادی پنیر میریزیم رو همون یه ورش. سپس اینور نون لواشو تا میکنیم رو اونور نون لواش. صبر مینموییم پنیر اب بشه و دو طرفش بچسبه به هم
سپس نوش جان مینموییم

 

[پرواز]

کیک
مواد مورد نیاز
۴ تخم مرغ
۳ لیوان یا پیمانه آرد
۱ لیوان یا پیمانه شکر
۱ لیوان شیر
۱لیوان روغن
۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
۱ پنس وانیل
نکات مهم
اول آرد دوبار الک کنین ^__^
قالب ها با کاغذ روغنی یا روغن یا آرد و روغن کاور کنین. حجم کیک زیاده و دوتا قالب بزرگ جا می گیره.
اگه بهتون اجازه دادن از نیم ساعت قبل اینکه کیک بزارین تو فر روشنش کنین.
تخم مرغ ها هم باید به دمای محیط برسند.
همه مراحل باید پشت سر هم و بدون فاصله اجرا بشن.
دستور کیک
تخم مرغ ها با شکر و وانیل ده دقیقه با همزن هم بزنین.بعدش روغن و شیر اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنین و آرد و بکینگ پودر یه بار دیگه الک کنین روی مخلوطی الان دارید و در حد مخلوط شدن با همزن خاموش هم بزنین.
تا گلوله های آرد باز بشن. کیک بریزین تو قالب. اول زیر فر ۳۰ دقیقه روشن کنین بعد ۵ دقیقه روشُ تا طلایی بشه.

به قشنگی خودتون ببخشید اگه خ قشنگ نی.
طعمش عالیه فقط ده دقیقه همزدن اول خ مهمه.<o>

 

[خِیزَران]

بهتر از دفعات قبل شد (=
سینه مرغ رو ورقه ورقه میکنیم
مزه دار میکنیم با ادویه های دلخواه
در تخم مرغ خوابانده و سپس آن را در آرد گندم می‌غلتانیم
سپس آن را سرخ میکنیم