پاسخ : طب سنتی
بالاخره یکی شبیه به خودم پیدا شد!
واقعا طب سنتی خیلی چیز عالی ای است
آقای روازاده رو که ارادت فراوان داریم خدمتشون!سخنرانی هاش رو هم پخش می کنم
دکتر ابوالحبیب رو می شناسی؟کتاب طبع شناسی که تازه چاپ کرده خیلی جالبه(سید علی ابوالحبیب،شناخت طبایع)بخونیش بد نیست
درمورد چای هم مطلب دارم،فعلا یه چزی درست کردم خیلی جالبه اونو میذارمش:
به نام شافی حقیقی
لیست مواد غذایی به تفکیک طبع(از دکتر حسین روازاده)
خوراکی های بهاری(گرم و تر)(دموی)
لبنیات:کره،ماست چکیده،شیرمحلی تازه گاو،شیر گوسفند
صیفی جات:خربزه،خیارچنبر،طالبی،گرمک
میوه ها:آناناس،انجیر تازه و خشک،انگور،خرما،سیب شیرین،قیسی،گیلاس،موز،مویز،بالنگو،اقسام توت و کشمش
ریشه ها:انواع ترب،زردک،سیب زمینی ترش،شلغم،هویج
حبوبات:گندم و اقسام لوبیا
گوشت ها:جگر سیاه و سفید،پاچه،گوشت گوسفند(بره)،بوقلمون،
مرغ محلی،میگو،زبان،چشم
مغزهای گیاهی:بادام درختی شیرین،بادام زمینی،تخم طالبی،تخم خربزه،کنجد
متفرقه:شیره انگور،روغن کنجد،روغن گاو،دنبه،روغن بادام تلخ،ارده،سمنو،خاکشیر
خوراکی های تابستانی(گرم و خشک)(صفراوی)
لبنیات:پنیر کهنه
صیفی جات:بادنجان و فلفل سبز
میوه ها:انبه،به،زیتون،نارگیل
ریشه ها:چغندر،پیاز،سیر،کلم قمری،موسیر
سبزی ها:برگ چغندر،پونه،نعناع،پیازچه،ترخون،مرزه،شاهی،جعفری، رازیانه،ریحان،شاهتره،شوید،کرفس،تره،مارچوبه
حبوبات:جوی دوسر(چاودار)،لپه،نخود،برنج کته ای
گوشت ها:آهو،اردک،بلدرچین،گنجشک،شتر مرغ،شتر،کباب،دل،خروس
مغز های گیاهی:بادام هندی،بادام درختی تلخ،بادام کوهی،پسته کوهی،پسته،تخمه آفتاب گردان،چلغوز،فندق،گردو
ادویه:آوبشن،اسپند،چای سبز و سیاه،خردل،دارچین،انیسون،زردچوبه، زعفران،زنجبیل،زنیان،زیره ،سیاهدانه،فلفل،کاکائو،گلپر،وانبل،هل و نمک
متفرقه:روغن زیتون،شیره خرما،عسل،شکر سرخ یا سفید،عرق بهارنارنج
خوراکی های پاییزی(سرد و خشک)(سودایی)
لبنیات:کشک،قراقروط
میوه ها:شاه توت،تمشک،آلبالو،ازگیل،انارترش،بالنگ،تمر هندی، زالزالک،زرشک،زغال اخته،سنجد،غوره،کنار،گریپ فروت،لیموعمانی، نارنج،لیموترش، ،سیب ترش
سبزی ها:ترشک،ریواس،گشنیز
حبوبات:ارزن، باقلاخشک،برنج(آب کش)،جو،ذرت،عدس،ماش
گوشت ها:بز،قلوه،سیرابی،شیردان
مغزهای گیاهی:بلوط خوراکی،شاهدانه
ادویه ها:سماق،نشاته،قهوه
متفرقه:شکرصنعتی،سرکه،آبغوره
خوراکی های زمستانی(سرد و تر)(بلغمی)
لبنیات:پنیرتازه،خامه،دوغ،ماست،سرشیر،شیرپاستوریزه
صیفی جات:خیار،اقسام کدو،گوجه فرنگی،هندوانه،کدوحلوائی
میوه ها:توت فرنگی،آلو،آلوچه،انارشیرین،پرتقال،زردآلو،شفتالو،شلیل، کیوی،لیموشیرین،نارنگی،هلو،آب فشرده انار
ریشه ها:سیب زمینی
سبزی ها:اسفناج،بامیه،خرفه،قارچ خوراکی،کاسنی ،کاهو،لوبیا سبز
حبوبات:باقلاتازه،نخودسبز
گوشت ها:انواع ماهی،مغزگوسفند
مغزهای گیاهی:تخم کدو،تخم هندوانه،خشخاش،به دانه
متفرقه:اسفرزه،گلاب،ماءالشعیر اصل
نکته یک:تمام خورشت های ایرانی دارای طبع متعادل می باشند(و ازجمله آبگوشت).
نکته دو:هرکسی باید با توجه به طبع خود غذاهای خاصی را مصرف نماید مثلا کسی که گرمش است و طبعش گرم است باید از مواد غذایی سرد بیش تر استفاده کند و برعکس.در ضمن ترکیب غذاهای سرد و گرم باعث تعادل طبع آن ها می شود
استخراجی از سخنرانی های حکیم روازاده)