• اگر سمپادی هستی همین الان عضو شو :

    ثبت نام عضویت

مهارت آشپزی

  • شروع کننده موضوع شروع کننده موضوع farshidGCD
  • تاریخ شروع تاریخ شروع

farshidGCD

لنگر انداخته
ارسال‌ها
3,747
امتیاز
7,928
نام مرکز سمپاد
شهید بهشتی
شهر
-
سال فارغ التحصیلی
91
دانشگاه
MMU
رشته دانشگاه
IBM - ID
برای هر کدوم از ما اتفاق می افته که مدت زمانی توی خونه تنها باشیم، یا به هر دلیلی نیاز باشه که بتونیم یه خوراکی تهیه کنیم، حالا این نیاز وقتی به دوره دانشجویی میرسه دیگه میشه یکی از نیازهای اصلی

اینجور مواقع معمولا یا زنگ میزنیم به دوست و آشنا، یا سعی میکنیم از کتابها و اینترنت یه دستور تهیه خوراکی رو پیدا کنیم، حالا این دستور تهیه خیلی وقتا نامفهومه یا به هر دلیل دیگه، (مخصوصا واسه کسایی که تجربه اولشونه) به خراب کاری منجر میشه

در این تاپیک، مهارت مهم آشپزی آموزش داده میشه (نه در حد حرفه ای، در حد رفع نیازهای روزانه)

پس آموزش تهیه خوراکی های ساده و فوری رو اینجا قرار بدین، اسپم در اینجا = هر پستی که توش دستور تهیه ای ارائه نشده باشه یا معرفی شخصی باشه

نکاتی هست:
- آموزش از زبان خودتون باشه، نه کپی پیست مطلق (حداقلش دیگه تلخیص یافته)
- خوراکی های مورد آموزش ترجیحا در زمان کوتاه، با مواد کم و هزینه پایین تهیه بشن
- از پیچیدگی بپرهیزید! حتی طرز تهیه انواع تخم مرغ یا برنج رو هم ممکنه خیلی ها بلد نباشن
- اندازه ها رو دقیق بیان کنید، دستور تهیه سلیس و روان باشه
 
پاسخ : مهارت آشپزی

خوب من يه چيز ميگم كه درست كردنش راحت باشه و همه بتونن بدرستن
يك نوع طرز تهيه ي ميگو:::
مواد لازم::: ماست تخم مرغ ميگو
3 قاشق غذاخوري ماست رو با تخم يك عدد تخم مرغ ميريزي تو يه ظرف بعدش به هم ميزني بعد ميگو هارو ميزني توش و بعد اغشته كردن ميگوها به مخلوط ماست و تخم مرغ
روغن رو ميريزي تو مايتابه و مقدار زيادي ادويه ميريزي توش نمكو ايناشو ميريزي تو روغن بعد ميگو هارو ميريزي توش سرخ ميكني ميگو زود سرخ ميشه
 
پاسخ : مهارت آشپزی

منم یه چیزی بلدم...!
1 تخم مرغ . 1 سیب زمینی 1 سوسیس
سیب زمینی رو خلالی کنین و حالا سوسیس ها رو سرخ کنین و تخم مرغ ها رو بشکنین!
تموم شد..انقدم خوشمزه می شه...اسونم هست :)
 
پاسخ : مهارت آشپزی

خب هزارانــــــــــــــــــــــــــــــــهزار تا بلدم ولی یکی که خوشمزش چیکن استروگانف
1- مرغ 2- خامه 3- کره 4- قارچ 5- پیاز
مرغ رو بدون استخوان میکنیم بعد با پیاز سرخ میکنیم بعد نمک و فلفل و قارچ و... بعد آبم روش میریزیم بعد از یه 10-15 دقیقه خامه میریزیم روش و میخوریم
 
پاسخ : مهارت آشپزی

ميان وعده:
طرز تهيه ي ناچوي سوپروم
چيپس را درونه ظرف ريخته پنيير پيتزا گوجه فلفل دلمه و ادويه جات را اضافه كرده(درصورته وجود كمي مرغه ريز ريز شده را به غذا مي افزاييم) و به مدت 3 دقيقه ان را در ماكروفر قرار ميدهيم تا پنيره ان اب شود
 
پاسخ : مهارت آشپزی

تن ماهي ، سيب زميني ، پياز
اول سيب زميني رو خلال مكعبي مي كني بعد سرخش مي كني و پيازم خورد مي كني و سرخ مي كني بعدم سيب زميني رو به پياز اضافه و روي همشون تن ماهي مي ريزي و يه قاشق الي دوتا رب گوجه اضافه مي كني و اگه خواستي يه ليمو روش فشار مي دي............
البته فكر كنم همه اينو بلدن.....
 
پاسخ : مهارت آشپزی

سیب زمینی + گوشت چرخ کرده + پیاز + رب
اول گوشت چرخ کرده رو میریزیم تو ماهیتابه بعد یه ذره که سرخ شد رب میریزیمٌ هم میزنیم . بع دسیب زمینی رو خلالی میکنیم میریزیم و پیازم همین طور !
;D
 
پاسخ : مهارت آشپزی

این یک غذاییه که تا حد زیادی آدم سیر می‌شه زود هم درست می‌شه !
سیب‌زمینی ها رو آبپز می‌کنیم بعد حلقه حلقه می‌کنیمشون می‌ذاریم کف ظرف بعد سوسیس رو ریز خورد می‌کنیم با فلفل دلمه‌ای و قارچ یکم سرخشون می‌کنیم با پنیر پیتزا روی سیب‌زمینی ها می‌ریزیم روش هم پنیر می‌ریزیم می‌ذاریم بپزه! (تو مایکروویو هم می‌شه ولی رو گاز ته‌دیگ خوش‌مزه‌ای درست می‌شه زیرش ;D)
 
پاسخ : مهارت آشپزی

این یه نوع دسره اما به شدت سیر میکنه ! ;D من وقتی گشنمه از اینا درست میکنم !

مواد مورد نیاز : بستنی (بهتره معجون باشه ، اما وانیلی و اینا هم پذیرفته س !) ، شیر یا شیر کاکائو ، پسته ، بادوم ، دارچین ، موز و...

طرز تهیه :پسته و بادوم رو رنده میکنید . بعد همه ی مواد رو + موز که از قبل لهِ له شده رو می ریزید توی یه ظرف ! خوبیِ بستنی معجون اینه که

دیگه لازم نیس خودتون کلی طعم بدین به معجونتون ! ;D

همین دیگه ! نوشِ جان ! ;)) ;D
 
پاسخ : مهارت آشپزی

اسمش یادم نی چیه ولی خیلی ساده سریع و خوشمزس امتحان کنید

مواد لازمبرای 2 نفر :تخم مرغ 4 عدد - پنیر متزارلا ورقه ای به مقدار لازم

تخمر غ ها رو با هم مخلوط کزده و کمی میزنیم تا یکم کف کنه بعد میریزیم تو تابه نچسب یک کم که خودشو گرفت روی سطحش پنیر متزارلا میزاریم (هرچی بیشتر خوشمزه تر) بعد نصف

خاگینه رو برمیگردونیم رو نصفه دیگش و میزاریم لبه هاش به هم بچسبن و در آخر این نصفه دایره رو از وسط نصف میکنیمهر نصفه رو میزاریم تو یه بشقاب ;)
 
Back
بالا